La Mongolie est bien connue pour ses majestueuses steppes qui lui ont fait une renomée internationale.

Pourtant, ces vastes étendues ne seraient rien sans les animaux qui pâturent à longueur de saisons.

D’été à l’hiver on rencontre ainsi sur l’herbe ou sur la glace les fameux animaux mongols que sont: le cheval, la vache, le mouton, la chèvre et le chameau.  Ce sont eux qui symbolisent le jeu de shagai: jeu d’osselets mongol. chaque position de l’osselets correspond à un de ces animaux.

Voici une brève revue des caractéristiques de ces animaux:

• Le cheval: C’est l’animal le plus proche des mongols. Il fait partie étroitement de leur vie. Vaisseau des steppes, il assure les déplacements, mais également il fournit le précieux airag aux nomades (lait de jument fermenté). Véritable emblème en Mongolie, on retrouve l’iamge du cheval partout, notamment sur la vielle mongole, le Möriin Khuur (littéralement vielle de cheval). Enfin, on ne manquera pas de parler du naadam, jour national mongol, où les chevaux sont à l’honneur à travers différentes courses où ce sont les enfants qui chevauchent.

• La vache: plus menue que leur cousines européennes, elles demeurent toutefois d’une grande résistance physique. Elles procurent aux pasteurs nomades le lait, la viande et le cuir.

• Le mouton: le favori des mongols, gràce à son goût incomparable! On retouve donc de nombreux plats à  base de mouton. D’autres part, la précieuse laine issue de leurs toison permet également de créer le fameux feutre, à l’origine des yourtes!

• La chèvre: constitue également une grande partie des troupeaux. Trappue, la chêvre mongole est d’une grande résistance. Elle est élevée pour sa chaire, mais également pour les précieux poils qui les recouvrent.

             Ainsi selon les races de chêvres, on peut obtenir de l’angora ou encore du cachemire.

• Le Chameau de Bactiane: c’est le vaisseau du désert. D’une résistance physique légendaire, il est apte à consommer les rares buissons et herbes sèches présents dans le désert de Gobi. Sa laine est par ailleurs très prisée en Mongolie, elle constitue les vêtements les plus chauds pour affronter les froids extrêmes du pays.

• Accesoirement, on n’oubliera pas de citer d’autres compagnons des pasteurs nomades que sont le yak et le chien.

Le yak est d’avantage présent dans l’Est du pays, où la géographie et plus montagneuse et adaptée aux besoins de l’animal. Le chien reste bien entendu le meilleur ami de l’homme, surtout pour les nomades! En dehors de ses qualités que nous n’énuméreront pas, il fait office d’un défenseur hors pair contre les loups qui pullulent selon les aimags. Sans chiens, le sort des animaux de bétails seraient vite jeté. La coqueluche des pasteurs nomades restent sans confusion possible le « bankhar », qui seraient un lointain croisement d’une race de chien avec le loup.

Enfin, au-delà de ces animaux domestiqués, on peut également citer quelques animaux sauvages mongols emblématiques comme: la marmotte, la panthère des neiges, les gazelles, les loups, les ours, les aigles, les vautours ou encore le grand chameau du Gobi.

Retrouvez nos véritables jeux d’osselets mongols sur notre boutique en ligne de la Mongolie: ICI.

Dans l’aimag de Selenge, peu avant le village de Yöröö, on peut croiser un mémorial, non-loin d’une piste . D’apparence anonyme, le monument renferme une histoire assez commune sur le territoire mongol. En effet, il s’agit d’un mémorial rappelant une grande bataille qui s’est déroulée au début XXème siècle entre les mongols et les chinois. C’est sur ce site que 200 combattants mongols ont réussi à écraser près de 10000 adversaires chinois.

Ce monument a donc été érigé en leur honneur et en mémoire des pertes humaines issues de cette affrontement.

La Mongolie est certes plus connue pour l’airag ou encore la vodka. Cependant, avec des champs de culture de céréales par milliers, la Mongolie est aussi un producteur de bière très peu connu, mais bien sérieux.

Il est difficile de connaître les raisons et les circonstances avec lesquelles la bière (à base de fermentation de céréales) a commencé à apparaître en Mongolie. On peut néanmoins cité un exemple régional: celle de la ville d’Harbin en Chine. Ce serait à la fin du XIXème siècle que la bière est apparue dans cette ville, sous l’initiative de russes venus pour la construction de la voie ferrée trans-sibérienne. Une telle hypothèse peut être possible, vu l’historique soviétique en Mongolie.

Pourtant, la plupart des bières de Mongolie proviennent de savoir-faire allemand. Ce sont pour la plupart des Lagers. D’après les renseignements fournis sur les étiquettes, la plus ancienne brasserie Borgio aurait été fondée en 1927.

Parmi les blondes on citera:

• Borgio: le grand classique des bières mongoles. Une bonne lager inimitable. 5.2%
• Niiclel : une lager légère. 5.0%
• Cengur: une lager rafraichissante. 4.8%
• Altan Gobi: une lager très aromatique. 5.1%
• Jalam Khar:une belle blonde riche et élaborée. 5.8%
• Chinggis, Mongols: en pression seulement, deux excelentes bières, environ 5.5%
• GEM: une spéciale d’exception! en pression seulement, vous pouvez la trouver en vrac dans les grands supermarchés. Non-filtrée, cette spéciale est d’une grande richesse aromatique.

Parmi les brunnes:

• KharKhorum: la seule brune, mais de caractère. 5.3%

Hélas, malgré une telle carte, vous ne pourrez savourer ces bonnes bières qu’en vadrouillant les steppes!

www.artisansmongols.fr

Cliquer ici pour voir la vidéo.

A l’origine temple et monastère, le site a été occupé par une école mongole et russe sous l’ère soviétique. De nos jours, le regain au bouddhisme en Mongolie fait revivre l’activité dans cette structure.

Ce magnifique site regroupe plusieurs bâtiments, dont le temple principal construit en madriers bois. Ce dernier est d’une conception de grand intérêt architectural. Il s’agit d’une typologie de temple mongole inspirée des styles chinois et tibétains. A voir absolument, en plein coeur du vieux Darkhan (Uul aimag).

A partir du mercredi 11 janvier, découvrez sur notre boutique en ligne de la Mongolie les Soldes 2012 du feutre avec de nombreux produits de -30 à -80%!

Parmi eux, les célèbres chaussons mongols en feutre, mais également les vestes coupe asiatiques, les gants et écharpes en laine tricotée, et bien d’autres surprises.

 »Amar bain uu? »

D’après le calendrier luni-solaire, c’est le 23 févier 2012 prochain que nous célébrerons le nouvel an lunaire  mongol placé sous le signe animal du Dragon et de l’eau comme élément. Traditions et coutmues du tsagaan sar: cliquez ici

plus belle ma vie – ARTISANAT PLUS BELLE MA VIE Le bonheur est dans la steppe

Quand une jeune Mongole et un Français se rencontrent en Norvège, ça donne… une sacrée aventure !

‘Artisans Mongols’ vous propose une toute nouvelle coupe de veste en feutre 100% naturelle avec le fameux motif mongol ‘ulzii‘. Quatre coloris disponibles: orange, vert, bleu nuit et carmin.

Découvrez-les sur notre boutique de la mongolie, parmi 3 tailles S, M et L.

Pensez aux cadeaux bio!  www.artisansmongols.fr